斬拌機刀片在高速旋轉過程中，發生裂紋甚至斷裂事故常有發生，因此引起業內人士的極大關注，北京刀具專家組織金屬材料和失效分析專家對某場斷裂的刀具實物，采取了金屬材料失效分析的試驗等手段，進行了分析研究，提出了分析研究報告。
其報告表明：對斷裂刀片的端口進行了掃描電競的觀察分析，該刀片端口在宏觀與微觀上均顯示出了疲勞斷裂特征，這表明了該刀片是屬于疲勞斷裂失效，斷裂起源于刀背上的點腐蝕坑，因此該刀片是在點腐效，由于在渡名曾局部損傷或脫漏處于基體發生電化學腐蝕而產生點腐蝕坑，所以采用鍍層防止道具生銹時可能引起斷裂。
研究報告的zui后對于如何避發生類似斷裂事故提出以下建議：關于斬拌機刀的選材，應該選擇不銹鋼為宜，工具鋼不太適宜，且在高硬度下容易發生疲勞斷裂和脆性斷裂，采用普通工具鋼家鍍層以防止接觸污染的方法，是不可取的，鍍層脆性且極易脫落，在大應力作用下，鍍層易裂，促使產生點狀腐蝕，而成為斷裂的根源。
